Vikend pun okusa na Kaj su jeli naši stari

Još nekoliko dana dijeli nas od ovogodišnjeg 43. festivala tradicionalne hrane “Kaj su jeli naši stari” koji će se održati od 23. do 25. kolovoza u našem gradu. I ove je godine pripremljen bogat gastro, kulturni, zabavni i sportski program koji kreće već u petak na svim važnijim lokacijama u našem gradu – od gradskog trga, parka, dvorca Patačić, Ljetne pozornice.

Kroz sva tri dana vrijedne žene iz raznih udruga pripremat će ukusna tradicionalna jela, a glavne namirnice bit će kobasice i špek. Tako će posjetitelji u subotu i nedjelju od 9 do 11 sati moći kušati tradicionalni doručak koji uključuje poriluk s jajima, pohani kruh, kukuruzne žgance sa špekom, lukom i vrhnjem, makarone s makom i orasima, krumpir na saft s kobasicama, napušance sa šećerom, krvavice i praženci, dinstana ječmena kaša s povrćem i kobasicom, kuhana jaja na salatu s lukom, šmarlin, jaja sa špekom, dinstana jetrica, prežgana juha s domaćim kruhom, svinjska jetrica na saft s pire krumpirom i salata od rajčice i kupusa, krvavice s dinstanim zeljem, palačinke s tikvicama, krumpir sa špekom i kobasama, zapečene palačinke sa sirom.

U ponudi će biti i „Obed z bakinog lonca“: picek s krumpirom, raca s mlincima, piletina na saft, pohani picek, pileći paprikaš, vrbovečki odrezak u umaku od šampinjona i temfani krumpir, svinjski paprikaš i domaće noklice, kotlovina starog vinara, gatalov vinogradarski gulaš, pečena prasetina s krumpir salatom, pirjani juneći mišići s graškom i krumpir na luku, špikovana junetina sa žličnjacima, juneći gulaš s krumpirom, kuhana junetina s pireom i hrenom, junetina na lovački s roladom od kruha,  špek fileki, seljački grah, filana paprika zapečena u rolu i temfani krumpir, popečci od špinata, umak od gljiva i domaće noklice, kašoto (ječam) od buće, mrkve i graška na bijelo, složenac od krumpira i umak od tikvica, tjestenina primavera.

U ponudi će biti i Vrbovečka pera koja je nedavno dobila europsku oznaku zajamčeno tradicionalnog specijaliteta te domaći kolači.

U nastavku pogledajte čitavi program jela na ovogodišnjem festivalu.