Senzorička ocjenjivanje meda u Vrbovcu

U Vrbovcu je jučer održano 13. senzoričko ocjenjivanje meda, kojeg proizvode pčelari s prostora Zagrebačke županije. Rezultati će biti objavljeni u sklopu 6. festivala pčelarstva koji će se isto tako održati u Vrbovcu,  24. listopada. Ocijenjeno je stotinjak uzoraka meda: bagrema, amorfe, kadulje, lipe, medljikovca, kestena i cvjetnog meda. 

Voditelj ocjenjivanja profesor Nikola Kezić rekao je kako je cilj ovakvih ocjenjivanja pomoći pčelarima da prepoznaju kvalitetu, ali i nagraditi njihov trud. Također je naglasio da je želja napraviti inventuru meda koji je zastupljen na određenom području. Kezić smatra dobrim da se ocjenjivanja organiziraju jer se njima potiče pčelarstvom, što je vidljivo na području Zagrebačke županije, osobito posljednjih godina.

Inače, klimatološki, ova je godina za proizvodnju meda, u odnosu na lanjsku, bila jako dobra. 

ChannelImages